Share Button

Cette soupe est une délicieuse alternative pour manger Cru mais chaud !

Personnellement je l’adore et je ne réussis pas à m’en lasser…

De plus elle est très très rapide à préparer, très bonne pour la santé et gagne à tous les coups le coeur de nos invités !

Ingrédients pour 1 bol de soupe

*1/2 feuille de Nori (Algue) *1 Cébette (Oignon vert) *2 ou 3 Champignons (De Paris, Shitake..)

*1 carotte râpée *1 Pincée de Sel de Mer *1 Pincée de poivre de Cayenne

*1 Bonne Cuillère à soupe de Miso ou plus pour les amateurs

* Quelques feuilles d’épinard *1 Petit Bok Choi *De la coriandre *Un zeste de Citron

* 1 Cuillère de Nama Shoyu (Sauce soja vivante) (Facultatif) *Du Tofu Soyeux *Gingembre frais

Préparation

La première des choses à faire est de mettre de l’eau à chauffer…

Ensuite, déposez le Miso au fond de votre bol puis coupez tous les ingrédients (Carotte, champignons, cébette, épinard, Coriandre…) et les verser crus dans votre bol.

Émiettez votre feuille d’algue dans le bol.

Pressez un peu de votre citron et versez les épices.

Si vous le souhaitez déposez quelques morceaux de tofu soyeux et le tour est joué !

Quand l’eau sera chaude, il ne vous restera plus qu’à la verser dans votre bol et mélanger pour dissoudre le Miso et les épices…

C’est un vrai régal !

Ça marche à tous les coups et vous pouvez essayer avec beaucoup d’ingrédients qui traînent dans votre réfrigérateur !

C’est une soupe savoureuse, efficace et bien pratique !

Alors bon appétit

Régalez-vous bien !

Love

Share Button

8 Comments

  1. Le tofu soyeux, ça n’est pas trop cru il me semble, si ? 🙂

    • Effectivement j’ai des doutes concernant le Tofu Soyeux du commerce! C’est pour cela que j’ai rajouté l’option « si vous le souhaitez », ce n’est pas essentiel selon moi! Sinon il est aussi possible de réaliser son Tofu Soyeux… 😉

  2. Merci pour cette information interessante

  3. There’s certainly a lot to learn about this subject.
    I love all of the points you have made.

  4. I’ve tried this recipe from Jen and it is amazing! Fresh, heart-warming, and beyond tasty 🙂

  5. Bonjour, à quoi cela sert-il d’utiliser un miso non pasteurisé si c’est pour verser de l’eau chaude dessus (au moins 75°, j’imagine); les enzymes et bactérIes bénéfiques survivent-elles ?

Laisser un commentaire

Visit Us On InstagramVisit Us On TwitterVisit Us On FacebookVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeCheck Our Feed