Tartare de légumes à la sauce mangue

Tartare de légumes à la sauce mangue

Voici donc la recette d’un petit Tartare de légumes improvisé !

Ingrédients :

*Poivron rouge

*Avocat

*Concombre

*Daikon (radis Blanc)

*Cébettes (Oignons verts)

*Tomates

*Basilic

*Mangue

*Citron

*Poivre Noir

Tartare de légumes

Hachez chaque légume en petits carrés et mélangez le tout. Réservez la mangue, le citron et une moitié de poivrons pour la sauce. Ce n’est pas vraiment compliqué comme vous pouvez le voir !

Sauce à la mangue

Dans un blender, mettez une mangue, un demi-citron, un demi-poivron rouge et du poivre noir. Vous obtenez une sauce assez consistante, si vous la désirez un peu plus liquide rajoutez un peu d’eau.

Vous n’avez plus qu’à dresser votre assiette. Moi j’ai ajouté un lit de salade verte sur tout le tour, j’ai rempli le centre de l’assiette avec le Tartare et versé la sauce sur le tout, d’où la belle couleur…

Bon appétit

Much Love

Share Button
Suivre:

12 Commentaires

  1. 15 janvier 2014 / 4:38

    Ca semble delicieux!!!! Merci jen 😀

  2. 22 janvier 2014 / 4:58

    J’ai découvert ce blog il y a peu en me promettant de le parcourir en long, en large et en travers dès que j’avais vraiment le temps.
    Mais cette recette ?? Wahouuu, mon estomac en a grogné d’envie !
    Sans les poivrons pour moi, je n’aime pas ça mais tout le reste me plaît.
    Je garde précieusement de côté pour les beaux jours 🙂
    Merci !

    • echovivant
      Auteur
      22 janvier 2014 / 5:05

      Merci d’avoir trouvé le temps de le parcourir en long, en large et en travers! 😉 Il sera de plus en plus complet au fur et à mesure du temps! Merci beaucoup et belle journée 🙂

  3. Tina
    27 janvier 2014 / 5:59

    Yum! Une recette que je dois essayer.

    • echovivant
      Auteur
      27 janvier 2014 / 6:07

      🙂

  4. Sandra
    19 août 2014 / 12:04

    Je viens de la faire pour le diner, j’ai ajoute de la ciboulette et des morceaux de mangue. Le melange de saveurs et de douceurs est a tomber. Merci pour cette delicieuse recette

    • echovivant
      Auteur
      19 août 2014 / 2:50

      Avec plaisir 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ma chaîne Youtube