Soupe au Miso

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Cette soupe est une délicieuse alternative pour manger Cru mais chaud !

Personnellement je l’adore et je ne réussis pas à m’en lasser…

De plus elle est très très rapide à préparer, très bonne pour la santé et gagne à tous les coups le coeur de nos invités !

Ingrédients pour 1 bol de soupe

*1/2 feuille de Nori (Algue) *1 Cébette (Oignon vert) *2 ou 3 Champignons (De Paris, Shitake..)

*1 carotte râpée *1 Pincée de Sel de Mer *1 Pincée de poivre de Cayenne

*1 Bonne Cuillère à soupe de Miso ou plus pour les amateurs

* Quelques feuilles d’épinard *1 Petit Bok Choi *De la coriandre *Un zeste de Citron

* 1 Cuillère de Nama Shoyu (Sauce soja vivante) (Facultatif) *Du Tofu Soyeux *Gingembre frais

Préparation

La première des choses à faire est de mettre de l’eau à chauffer…

Ensuite, déposez le Miso au fond de votre bol puis coupez tous les ingrédients (Carotte, champignons, cébette, épinard, Coriandre…) et les verser crus dans votre bol.

Émiettez votre feuille d’algue dans le bol.

Pressez un peu de votre citron et versez les épices.

Si vous le souhaitez déposez quelques morceaux de tofu soyeux et le tour est joué !

Quand l’eau sera chaude, il ne vous restera plus qu’à la verser dans votre bol et mélanger pour dissoudre le Miso et les épices…

C’est un vrai régal !

Ça marche à tous les coups et vous pouvez essayer avec beaucoup d’ingrédients qui traînent dans votre réfrigérateur !

C’est une soupe savoureuse, efficace et bien pratique !

Alors bon appétit

Régalez-vous bien !

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Je suis JANA, artiste passionnée et amoureuse profonde de la vie! J’ai toujours ressenti beaucoup de compassion et d’empathie dans les rencontres humaines, dans ma relation avec les animaux, l’environnement ou dans la défense de certaines causes chères à mes yeux. Je ne cesse donc de travailler pour être en harmonie, j’apprends, je teste, je découvre tout en aidant. Voici donc ma plateforme ECHOVIVANT qui vous guidera pour redevenir vivant grâce à 4 piliers que j’appelle « Mes Essentiels » : Manger Vivant / Bouger Vivant / Penser Vivant / Créer Vivant.

Tisane entre deux

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Voilà une petite potion parfaite pour éviter de tomber malade lors des changements de saison!

Cependant, il faut avouer qu’elle est assez forte en gout, ce n’est donc pas nécessairement pour les âmes sensibles quoiqu’en rajoutant un sucrant quelquonque c’est très facile à déguster! Moi personnellement je trouve cela delicieux mais j’y suis habituée… Vous me direz ce que vous en pensez! 😉

Ingrédients:

Pour l’equivalent d’un gros pot masson:

*Faire bouillir de l’eau.

*Y presser un demi citron

*Y ajouter une pincée de poivre de Cayenne

* Une pincée de poudre de Girofle

* Deux-trois petits morceaux de gingembre frais

* Une demi gousse d’ail

* Deux-trois pincée de Cannelle

* Et quelques feuilles de Thé vert qu’on laisse infuser.

Et pour les amateurs de sucre, ajoutez de l’agave, de l’érable ou du Miel Biologique pour les non Végans…

A boire sans modération, un super antidote naturel…

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Élixir à la grenade

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Voici un jus que j’adore !

Il est peut-être, je l’avoue un peu long à réaliser si l’on épluche la ou les grenades mais c’est un vrai régal qui en vaut vraiment la peine !

Cependant, vous n’êtes pas obligé de retirer les membranes blanches entourant les graines car elles sont très riches en antioxydant, leurs défauts, elles laissent une légère amertume dans le jus, c’est au choix.

Ingrédients pour deux verres de jus:

*2 grenades

*1 Citron

*4 Oranges

*Un peu de cannelle (Facultatif)

Un jus dynamisant et nettoyant rempli de vitamine C et d’antioxydants incroyables…

À consommer sans modération ! 😉

Régalez-vous…

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